Sauce piquante aux pommes

j'ai besoin de vos lumières!
demain je fais des brochettes de dinde au bbq (avec rondelles d'ananas, recette piochée sur le forum!), et j'aimerai faire une sauce curry froide pour les accompagner.
qui pourrait m'aider?
merci pas avance!

Coucou gigie... donc une sauce curry froide pour accompagner des brochettes...je n'en connaît pas vraiment...car je pense que les sauces curry normalement on la mange chaude... par contre...tu pourras accompagner tes brochettes avec une petite sauce piquante aux pommes...

1/2 pomme très verte... que tu pèles...
8 gousse d'ail moyen
5gros piment verte

tu écrase le tout dans un mixeur avec 4 cab d'huile et 5cab de vinaigre, tu ajoute un peu de sel...
la sauce ne doit pas être trop épaisse...si c le cas ajoute un peu de vinaigre et d'huile...

C'est une sauce qui peut accompagner diverses plats....

j'espère qu'elle te plaira....

Bisou Selvi