Je recherche des idées de sauce pour accompagner un rosbeef (rôti de boeuf) pour varier un peu. Je pense accompagner le tout avec du gratin dauphinois et une salade. Merci d'avance pour votre aide! Et bon week-end à toutes et tous!
Sauce poivron rouge
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Bonjour,Je vais te donné une sauce relevée sur un bouquin pas mal non plus qui s'accomode assez bien avec les viandes.
SAUCE POIVRON YAOURT
Faites griller 1 poivron jaune sur une flamme ou un four.Pelez-le et supprimez les graines et les cloisons.
Mixez-le avec 2 yaourts nature brassés,1 gousse d'ail, 3 c. à soupe de jus de citron vert,2 c. à soupe d'huile sel et poivre.
Eparpillez un peu de zeste de citron vert râpé,poudrez d'1 pincée de paprika.
Servez chaud ou froid avec la viande et leur accompagnement (pommes de terres ou pâtes ou légumes)
Bonne cuisine et bonne gourmandise
Amitiée
Claudie 34
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