Ingrédients
Équivalences
- 250 g de tomates cerises
- 1 gousse d'ail
- 1/3 oignon hache
- basilic frais
- 50 g de parmesan
- 15 cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
Sauce positano
4 personnes
-250 g de tomates cerises
-1 gousse d'ail1/3 oignon hache
-basilic frais
-50 g de parmesan
-15 cl d'huile d'olive
-sel, poivre.
1/Rince les tomates cerise et coupe-les en quatre. épluche et pile la gousse d'ail et oignon ,cisele le basilic,râpe 30 g de parmesan et détaille le reste en fins copeaux.
2/Fais chauffez l'huile d'olive dans une poêle avec l'ail pilé,oignon ajoute les quartiers de tomates, sale, poivre et faits réduire quelques minutes.
ajoute le basilic ciselé à la sauce tomate mélange bien et faits revenir le tout 2mn ajoute le parmesan râpé,décore avec les copeaux de parmesan
4 personnes
-250 g de tomates cerises
-1 gousse d'ail1/3 oignon hache
-basilic frais
-50 g de parmesan
-15 cl d'huile d'olive
-sel, poivre.
1/Rince les tomates cerise et coupe-les en quatre. épluche et pile la gousse d'ail et oignon ,cisele le basilic,râpe 30 g de parmesan et détaille le reste en fins copeaux.
2/Fais chauffez l'huile d'olive dans une poêle avec l'ail pilé,oignon ajoute les quartiers de tomates, sale, poivre et faits réduire quelques minutes.
ajoute le basilic ciselé à la sauce tomate mélange bien et faits revenir le tout 2mn ajoute le parmesan râpé,décore avec les copeaux de parmesan
Modifié (févr. 2009)