Sauce pour accompagner le riz

bonjour a tous je viens juste de m'inscrire mais ce site est gorgé de recette toutes excellentes, j'ai un petit problème j'adore le riz mais je ne trouve pas de sauce d'accompagnement si vous en connaissez écrivez moi merci

elle mère m'a appris une recette qui va super bien avec le riz :

- crème fraîche épaisse
- concentré de tomate
- un peu de paprika
- un peu piment en poudre
- un peu de sel et de poivre

Tu mélanges le tout et tu assaisonnés en fonction de tes goûts, tu fais chauffer et tu mets le tout avec le riz.
De plus, c'est une sauce qui va bien avec le poisson