Bonjour
En général, y a pas de sauce avec des galettes de pommes-de-terre... ou la sauce qui accompagne la viande qui va avec...
Je te propose une sauce à base de ciboulette de fromage frais, (celui en barquette nature ou à l'ail) et de raifort avec du sel et du poivre pour une version froide.
Peut-être une sauce a base de dés de tomates cremée
crème fraîche liquide, sel, poivre, un peu de concentré de tomates en tube (+rapide) et des dés de tomates un peu d'échalotes et d'ail pour relever le goût et quelques herbes fraîches de ton choix (persil, basilic, origan ...) pour une version chaude.
Qu'en penses-tu? Ce sont des sauces que je fais assez souvent quand j'ai pas d'idée et c'est assez passe-partout mais, je ne sais pas ce que cela va donner avec tes galettes
