Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- beurre
- moutarde
- crème fraîche
Sauce pour crudités
Une sauce que j'aime beaucoup, c'est celle que fait ma Môman :
1 oignon coupé en dé, on le fait blondir dans une grosse cuiller à soupe de beurre, sans faire bruler le beurre. Quand l'oignon est tout juste blondi, mais encore ferme, on rajoute une cuiller à soupe de moutarde. On mélange, on retire du feu et on sert tiède. C'est très bon avec des légumes crus, chou fleur et carotte en particulier.
Seul défaut, cela reste un peu liquide.
Variante, laisser refroidir et rajouter une petite cuiller à soupe de crème fraiche.
naia
Une sauce que j'aime beaucoup, c'est celle que fait ma Môman :
1 oignon coupé en dé, on le fait blondir dans une grosse cuiller à soupe de beurre, sans faire bruler le beurre. Quand l'oignon est tout juste blondi, mais encore ferme, on rajoute une cuiller à soupe de moutarde. On mélange, on retire du feu et on sert tiède. C'est très bon avec des légumes crus, chou fleur et carotte en particulier.
Seul défaut, cela reste un peu liquide.
Variante, laisser refroidir et rajouter une petite cuiller à soupe de crème fraiche.
naia