Sauce pour des accras de morue

coucou

demain je fait des accras de morue mais je voulais savoir dans quel type de sauce on pouvait les tremper?

merci

bonjour, je sers les accras dans un grand plat sur un lit de salade, avec tomates et citrons découpés en dentelle et ma sauce tartare et ca a toujours du succès !!!

si vraiment tu veux faire une sauce, fais une base tomate !!!
tu fais revenir des oignons, tu ajoutes de l'ail, des tomates, un petit piment oiseau des dés de poivrons !!! un peu comme la sauce salsa !!!!

tu peux aussi congeler tes accras, ca supporte très bien la congélation, et ensuite, pour éviter de nouveau le bain d'huile, je les passe au four et c'est nickel !!!! un apéro imprévu et zou 5/10 min au four !!!

un peu tard je pense, mais tu peux faire une sauce aigre-douce à base d'ananas et de piment rouge, c'est assez sympa !

tu fais revenir de tout petits morceaux d'ananas avec du miel et un peu d'eau, tu laisses buller jusqu'à ce que ça épaississe, tu ajoutes des piments oiseaux coupés en petites lanières, du 5 épices (ou si tu n'en as pas du curry).