Je pense que ce qui fait la différence, dans les sandwichs de fast-food, c'est le nombre de E-quelque chose
et autres ajouts industriels!
Mais tu peux toujours faire des essais avec ce que tu as sous la main...
Tu peux peut-être essayer d'ajouter à ton ketchup-mayo un peu de sauce worcestershire, avec un peu de ciboulette ou encore d'estragon séché??une pincée d'herbes de Provence? ou alors un peu d'échalotes très finement émincées et que tu auras fait revenir dans un peu de beurre??un chouïa de curry?? ou de paprika peut-être?? ahh et peut-être du sucre???
Moi j'essaye de faire une sauce barbecue comme chez M..D.., mais je n'y arrive pas non plus...Je ne sais pas ce qui donne ce petit goût de goudron que j'adore!
si quelqu'un ou quelqu'une a une idée, je suis également preneuse!
