Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 2 cà s de farine
- 1/2 verre de vin blanc sec
Fait une base toute simple et géniale qui peut de servir pour toute sorte de sauce:
faire fondre 50 g de beurre
y faire blondir 2 cà s de farine
mouiller avec 1/2 verre de vin blanc sec
bien remuer pour éviter les grumeaux. Un peu de sel et poivre.
on peux ajouter du concentré de tomate
ou bien un peu de crème, de la ciboulette, échalotte ail...
ou râper de la noix de muscade,
ou ajouter des épices orientales...
faire fondre 50 g de beurre
y faire blondir 2 cà s de farine
mouiller avec 1/2 verre de vin blanc sec
bien remuer pour éviter les grumeaux. Un peu de sel et poivre.
on peux ajouter du concentré de tomate
ou bien un peu de crème, de la ciboulette, échalotte ail...
ou râper de la noix de muscade,
ou ajouter des épices orientales...