Ingrédients
Équivalences
- 1 c à s Nuoc nam
- 1/2 verre d'eau
- 1 c à s Sauce soja
- 2 Petite carottes râpée
- Grosse gousse d'ail
- Pincée de sel
- Pincée de glutamate
- Pincée de poivre
- Jus de citron
- Pincée de sucre
- Petit oignon
Sauce pour les nems
SAUCE : A préparer plusieurs heures à l’avance
1 c à s Nuoc nam 1/2 verre eau
1 c à s Sauce soja 2 Petite carottes râpée
1 Grosse gousse d’ail 1 Pincée de gingembre
1 Pincée de sel 1 Pincée de glutamate
1 Pincée de poivre 1 Jus de citron
1 Pincée de sucre 1 Petit oignon
Couper la carotte en lamelles avec un éplucheur à légume, émincer l’oignon et écraser l’ail.
Mélanger tous les ingrédients.
Autre version : ail citron, sucre, vinaigre blanc, eau, 1/5 de nuoc nam.
SAUCE : A préparer plusieurs heures à l’avance
1 c à s Nuoc nam 1/2 verre eau
1 c à s Sauce soja 2 Petite carottes râpée
1 Grosse gousse d’ail 1 Pincée de gingembre
1 Pincée de sel 1 Pincée de glutamate
1 Pincée de poivre 1 Jus de citron
1 Pincée de sucre 1 Petit oignon
Couper la carotte en lamelles avec un éplucheur à légume, émincer l’oignon et écraser l’ail.
Mélanger tous les ingrédients.
Autre version : ail citron, sucre, vinaigre blanc, eau, 1/5 de nuoc nam.