Ingrédients
Équivalences
- 1 cas de vinaigre de xérès
- 1 pincée de sel
- 4 cas d'huile d'olive
- poivre
- 50g de gorgonzola ou de roquefort emietté
- 1 cas de noisettes concassées
Sauce pour les salades à base de chou blanc,d epinard fraisou de champignons:
melanger 1 cas de vinaigre de xérès avec 1 pincée de sel,emulsionner avec 4 cas d huile d olive,poivrer;ajouter 50g de gorgonzola ou de roquefort emietté et 1 cas de noisettes concassées.
voilà,desolée pour ceux et celles qui n aiment pas l huile d olive ,ya plus qu à remplacer par une autre huile
Modifié (mars 2006)