Sauce pour magrets de canard

Bonjour,
Aujourd'hui ça fait 6 ans que j'ai rencontré l'homme de ma vie et je voudrai pour l'occasion lui faire un repas en amoureux je cherche une sauce pour accompagner mon magret de canard, pourriez-vous m'aider?

en entrée j'ai prévue une salade simpa au saumon et pour le dessert des beignet a la banane nutella chantilly (si ça peux donner une idée de menu)

Emma

PS : je n'aime pas le poivre

Bonjour

Une fois j'ai testé le magret au vinaigre balsamique

Tu fais cuire ton magret dans la poêle, quand c'est cuit tu le retire ainsi que le gras de cuisson. Dans ta poêle tu fais revenir une échalote émincée puis tu rajoutes du vinaigre balsamique (quantité au pif) et tu laisses réduire puis tu ajoutes un beau morceau de beurre et tu mélanges c'est prêt (moi je n'ai pas eu besoin d'assaisonner)

Bon anniversaire de rencontre!