Sauce pour pâtes aux fruits de mer

1 oct. 2005

Je recherche une recette de sauce pour les pâtes aux fruits de mer, celle pour les pâtes au saumon et si possible diététique.

Si quelqu'un peut m'aider ?

Merci par avance.

2 Recette oct. 2005

Pâtes au saumon aux fruits de mer

Ingrédients Équivalences

60g de pâtes cures
1 tranche de saumon (environ 40g)
100g de fromage blanc battu un peu persillé
du concombre rapé

moi pour les pâtes au saumon, je fais cuire mes pâtes. paralllèlement je découpe ma tranche de saumon en lanières et je la mélange avec 100g de fromage blanc battu un peu persillé et du concombre rapé puis je mélange tout. Pour les quatités je mets 60g de pâtes cures soit 200g cuiteset une tranche de saumon d'environ 40g.
pour les fruits de mer, tu peux faire "fondre" dans une poele antiadhésive tomates et oignons, tu rajoutes ensuites des moules cuites et tu rajoutes à tes pâtes cuites.