Sauce pour pâtes mais sans tomates

Bonjour,

Je recherche des recettes de sauce pour accompagner les pâtes mais sans tomates puisque mon cher et tendre n'aime pas ça (le pauvre ... ).

Auriez vous des recettes avec des legumes par exemple?

Merci d'avance

Bonjour Francinette, tu peux faire étuver 1 ou 2 blancs de poireaux dans un peu de beurre, puis tu ajoutes de la crème fraîche, du saumon fumé en lanières, 1 jus de citron, du poivre et si besoin, du sel.
biz

Tu peux faire revenir des champignons et des dés de poulet, puis ajouter de la crème fraîche!!

Sinon sauce carbonara

J'ai déjà goûté aussi ça: tu râpes des carottes, des courgettes, tu fais revenir ds une poêle, tu rajoutes des lardons puis de la crème et tu incorpores les pâtes!! Hum, c'est bon!!

Bonjour

Faire revenir deux gros oignons (un peu de beurre et d'huile)
Mettre une petite boite de petits pois (sans carottes) égoutté
Ajouter une boite de thon avec le jus
Laisser évaporé
Sel mélange 5 baies
mélanger avec les pâtes cuites

Tu peux faire très simple: tu fais cuire tes légumes (n'importes lesquels: haricots vert, brocolis, aubergines...), ensuite tu passes au mixer, et ça te fais à chaque fois une sauce de couleur différente avec tes pâtes.