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Sauce pour poisson

4 réponses · 2845 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 poireau
  • 2 à 3 carottes
  • 1 briquette de crème liquide
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour ....a tous
voici 1 recette pour accompagner vos poissons(cabillaud,sole,noix de st jacques ect....)

1 poireaux
2 a 3 carottes
1 briquette de crème liquide
sel poivre

émincer le poireaux(en tout petit) Très Heureux
râper les carottes
faire revenir le tout dans 1 casserole
quand les légumes sont bien cuit saler et poivrer a votre convenance
y rajouter la crème

c'est prêt! moi j adore a vous de me dire si vous aimez

bon appétit et bonne journéecool coeur
2
Bonjour
as tu essayé cette sauce avec du baron de saumon ?
et cette sauce, peut elle être préparé à l'avance ?
merci
3
bonsoir angie..... Hello, Kikou, Bonjour

cette sauce tu peux la préparer a l avance..biensur

sans problème.... Bisou
4
C'est Okey ! je rajoute un oignon émincé.bonne journée. Anémone
5 Recette

Sauce aux crevettes et créme pour poisson

Ingrédients Équivalences
  • 200g de crevettes grises (non décortiquées)
  • 40g de beurre
  • 10cl de fumet de poisson
  • 2dl de crème liquide
  • jus d'un citron
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
tu peu aussi faire un beurre de crevette,tu fait revenir dans une casserole 200gr de crevettes grise(non décortiquées) avec 40gr de beurre tu ajoute 10cl de fumet de poisson,à ébullition tu ajoute 2dl de créme liquide,faire frémire 10min,ensuite tu met le tous dans un mixer et tu mixe Je bondis de joie ,ajouter le jus d'un citron sel poivre puis tu filtre la sauce,et tu sert avec du poisson, tu peus mettre quelques crevettes décortiquées dans la sauce. @+
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