Sauce pour poisson à la moutarde

bonjour ^^

ma grand mere ne se rappelle plus d'une recette de sauce (chaude visiblement) avec de la moutarde et du beurre.

Est ce que ca vous dit quelque chose a tout hasard ? ^^

merci d'avance

Zeph

bonjour zephiris

j'ai une recette

2 c a soupe de crème fraîche

1 c a soupe de moutarde

sel poivre

filet de lieu

faire revenir les filets dans un peu de beurre
quand ils sont cuit retirer de la poêle
mélanger la crème et la moutarde saler poivrer
rechaufer la crème et la moutarde dans la poêle
et verser sur les filets
j espère qu'il n est pas trop tard
bises