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Sauce pour poisson blanc

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 20 cl d'eau bouillante
  • 3 cuil à café de fumet de poisson désydraté
  • Un peu de vin blanc
  • 1 bonne cuil à soupe de crème allégée
  • 2 cuil à soupe de petites crevettes décortiquées surgelées
  • Quelques champignons émincés
Recette certifiée 100% sans IA
Sauce pour poisson blanc

Ce midi j'ai fait du pavé de cabillaud fariné et à la poêle, je l'ai accompagné d'une petite sauce à base de fumet de poisson désydraté.

Dans 20 cl d'eau bouillante j'ai mis 3 cuil à café de fumet de poisson, j'ai ajouté un peu de vin blanc, 1 bonne cuil à soupe de crème allégée, 2 cuil à soupe de petites crevettes décortiquées surgelées et quelques champignons émincés revenus à la poêle. On a trouvé ça pas mal. à vous de juger. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Je fais pareil avec en plus des moules et une pointe de curry mais sans crème allégée crème normal.
Et c'est vrai que c'est bon.

Oui bien également à la place de la crème du lait de coco cela change un peu et c'est bon.
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