La poitrine de poulet, je n'en fais pas plus que ça. En tout cas, mon poulet je l'accompagne d'une sauce champignons composée de champignons sautés dans un peu d'huile ou de beurre (je les mets avec le poulet), de jus du poulet, d'un peu d'eau/vin blanc éventuellement et du fond de veau. Tu laisses réduire doucement et tu te régales!!
Voilà j'espère que tu aimeras
Bizzzzzzzz
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