Sauce pour pomme de terre

1 août 2003

Quel délice ces pommes de terre papillotes qui accompagnent les viandes au restaurant!!!

Mais est-ce-que quelqu'un connait la recette de la sauce blanche qui les accompagne?
merci à toutes

2 août 2003

Personnellement, j'ai servi les pommes de terre en papillote avec la sauce suivante

Crème fraîche
Sel, Poivre
Estragon

Mes jeunes ont bien aimés (même si ce n'est pas très light)

@+

3 août 2003

Bonjour aneso

ici nous les servont avec de la crème aigre douce ( sour cream )avec du sel et du poivre et on mélange de la ciboulette hachée,

Cheer