Sauce pour quenelles

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1 déc. 2005

bonjour,

je recherche une sauce simple et vite fait pour mettre sur mes quenelles.

merci.

2 déc. 2005

quand je n'ai pas de sauce nantua, je prends du concentré de tomate que je dilue avecv un peu d'eau ou le jus d'une boite de champignon, bien assaisonnée + rajoute les champipi, des herbes (si tu aimes) ,etc.. et laisse mijoter pour que les quenelles soient bien gonflées et après..

miam !

tu peux mm y rajouter 1 boite de tomates pelées ...

vite fait bien fait !