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Sauce pour salade de pommes de terre et harengs

5 réponses · 7139 vues

1
bonsoir
je fais souvent une salade de harengs et de p-d-t comme sauce, je fais une simple vinaigrette ... auriez vous une autre sauce pour cette salade ? avec de l'aneth ou autre ?
merci beaucoup pour vos p'tites astuces
2
ok

merci en tout ca ..

mais désole j'ai pas d autres recettes.. a bientôt
3
bonsoir
je fais souvent une salade de harengs et de p-d-t comme sauce, je fais une simple vinaigrette ... auriez vous une autre sauce pour cette salade ? avec de l'aneth ou autre ?
merci beaucoup pour vos p'tites astuces
stephy38 a écrit :

bonsoir!
je fais une vinaigrette:vinaigre balsamique,moutarde huile
persil ou ciboulette,ail

sans les harengs:mayonnaise,câpres,olives noires
bonne nuit
marie
4
Pour une salade de pommes de terre, je fais cette sauce :

Mayonnaise au citron + crème semi-liquide + échalote + estragon.

Salade de pommes de terreEffilochee de supreme de poulet en salade

Il est possible de remplacer la crème par du tonyu (lait de soja) ou du soja pour la cuisine, ou encore du lait de coco.
Cette façon de faire permet d'utiliser moins de mayonnaise donc, de l'alléger.

Pour une sauce encore plus légère : du yaourt nature, de la moutarde, du jus de citron vert et des herbes aromatiques (basilic, estragon ou ciboulette)
5
Merci Caloo,pour ta sauce!
bisous Bisou
marie
6
bonsoir et merci Caloo pour cette recette qui agrémentera mes futures salades de p-d-t !