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Sauce pour saumon

1 réponse · 1973 vues

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Bonjour a tous et toutes,

Suis allée voir sur les post saumons en darnes mais rien ne me fait franchement vibrer.

j'ai acheté du saumon en darnes et j aimerais le cuire a la poêle sans trop de gras et l accompagner d une sauce a l aneth . seul hic c'est que je fais souvent cela . auriez vous des idées en sachant que j'ai également des endives des chou italien qui ressemble au broccoli et aussi des tomates cerises.

Je suis pas très inspirée en ce moment c'est vrai . auriez vous des idées a me soumettre ?

Je précise mon four est mort Pleure ou vraiment très malheureux y a que le grill qui va confus (ennuyé)

Merci a vous.
2 Recette

Sauce pour saumon

Ingrédients Équivalences
  • 2 tomates
  • 20 dl d'huile d'olive
  • 2 c.à soupe de basilic frais
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir CELTICA Hello, Kikou, Bonjour

Voici une sauce :

sauce pour une quantité de saumon pour 4 personnes :

2 tomates, 20 dl d'huile d'olive, 2 c.à soupe de basilic frais, 2 gousses d'ail, sel et poivre

Faire cuire doucement de l'ail haché, dans de l'huile d'olive
Peler et épépiner les tomates puis couper la chair en petits dés
Ciseler le basilic .
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir puis ajouter les tomates en dés et le basilic ciselé, mélanger délicatement, saler, poivrer et laisser reposer à température ambiante une heure ou deux