Voila, demain soir je fais des crevettes sautées aux noix de cajou. Je voulais faire une salade en entrée, mais qu'y mettre ? et comment faire la sauce ? Merci d'avance.
Sauce pour une salade Asiatique
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Recette
Sauce Asiatique au Crabe et Soja
Ingrédients
Équivalences
- 200g de chair de crabe
- 1/3de concombre
- 2 carottes
- 1 tomate
- 150g de germe desoja
- 1 oignon
- 1 coeur de laitue
- 2 branche de menthe fraiche ou de persil ou de coriande
- 2 cuillère a soupe de mayonnaise
- 3 cuillère a soupe d'huile tournesol
- 1 pincée de sucre en poudre
- sel poivre moulu
bonjour
voila une salade asiatique qui est tres bonne
salade de crabe a l'asiatique
_________________________
200g de chair de crabe
1/3de concombre
2 carottes
1tomate
150g de germe desoja
1 oignon
1coeur de laitue
2branche de menthefraiche ou de persil ou de coriande
la sauce
2cuillere a soupe de myo
1cuillere a soupe de vinaigre
3cuillere a soupe d'huile tournesol
1pincée de sucre en poudre
sel poivre moulu
ouvrez la boite de crabe égoutez soigneusement
prelevez des bandes de peau verte sur le cocombre
puis découpez ce dernier en tranche tres fines
pelez lzs carottes et rapez lesa la rape agros trou.rincez la tomate essuyez la coupez la en deux puis découpez la en tranchesminces
pelez l'oignonet decoupez le en anneaux,rincez le coeur dela laitue essore le,pius ciselé les feuilles
dans un bolmélangez le vinaigreavec le sucre en poudre,puis ajoutez la mayo et enfin l'huile peu a peu;
rectifier l'assaisonnementen sel et en poivre.
sur un plateau disposez les feuilles de laitueciselée puis les autres cruditées et dessus la chair de crabe
au dernier moment nappez avec la sauce
décorez avec quelques feuilles de menthe fraiche
_______________________________________________________
salade de soja
pour 6prs
egoutez 2 boites de soja,rincée sous l'eau chaude égouttée,lavée épépinez 500gr de tomates,coupée la chair en petit dés,épluchée un demi cocombre le détaillée en cube,hachée finement4oignons,émincée un coeur de céléri en branche,découpé 2tranches de jambon en fine lanieres
placez le tout dans un saladier,faire une vinaigrette avec4grandes cuillere d'huile,2de sauce soja,2de vinaigre sel et poivre
servir aussitot apres avoir mélanger le tout
pingine
voila une salade asiatique qui est tres bonne
salade de crabe a l'asiatique
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200g de chair de crabe
1/3de concombre
2 carottes
1tomate
150g de germe desoja
1 oignon
1coeur de laitue
2branche de menthefraiche ou de persil ou de coriande
la sauce
2cuillere a soupe de myo
1cuillere a soupe de vinaigre
3cuillere a soupe d'huile tournesol
1pincée de sucre en poudre
sel poivre moulu
ouvrez la boite de crabe égoutez soigneusement
prelevez des bandes de peau verte sur le cocombre
puis découpez ce dernier en tranche tres fines
pelez lzs carottes et rapez lesa la rape agros trou.rincez la tomate essuyez la coupez la en deux puis découpez la en tranchesminces
pelez l'oignonet decoupez le en anneaux,rincez le coeur dela laitue essore le,pius ciselé les feuilles
dans un bolmélangez le vinaigreavec le sucre en poudre,puis ajoutez la mayo et enfin l'huile peu a peu;
rectifier l'assaisonnementen sel et en poivre.
sur un plateau disposez les feuilles de laitueciselée puis les autres cruditées et dessus la chair de crabe
au dernier moment nappez avec la sauce
décorez avec quelques feuilles de menthe fraiche
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salade de soja
pour 6prs
egoutez 2 boites de soja,rincée sous l'eau chaude égouttée,lavée épépinez 500gr de tomates,coupée la chair en petit dés,épluchée un demi cocombre le détaillée en cube,hachée finement4oignons,émincée un coeur de céléri en branche,découpé 2tranches de jambon en fine lanieres
placez le tout dans un saladier,faire une vinaigrette avec4grandes cuillere d'huile,2de sauce soja,2de vinaigre sel et poivre
servir aussitot apres avoir mélanger le tout
pingine
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