Sauce aux fromages bleu, chèvre, gruyère et parmesan

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

40cl de crème
100g de fromage bleu
100g de chèvre
100g de gruyère rapé
40g de parmesan rapé
1 ou 2 tomates fraîches pelées et coupées en petits morceaux

Sauce quatre fromages

faite fondre à feu doux dans 40cl de crème 100g de fromage bleu, 100g de chèvre, 100g de gruyère rapé et 40g de parmesan rapé. En variante, je rajoute parfois 1 ou 2 tomates fraîches pelées et coupées en petits morceaux.

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