Bonsoir ..qq peut il me dire exactement ce qu'est la sauce ravigotte ??? on m'a dit d'en mettre avec le pot au feu ??? et comment là fait on ?? merci bcp ...a+
Sauce ravigotte
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Recette
Sauce ravigote aux fines herbes
Ingrédients
Équivalences
- 5 cl d'Huile
- Persil
- 1/2 Oignon(s)
- 3 cl de Vinaigre
- 1 cuillère(s) à café de Câpres
- Sel, poivre
- 5 g de Cerfeuil
- 5 g d'Estragon
Voici ce que j'ai trouvé sur le net; j'ai déjà gouté à cette sauce qui accompagnée une langue de boeuf, c'est très bon.
Pour 4 personnes
- 5 cl d' Huile
- Persil
- 1/2 Oignon(s)
- 3 cl de Vinaigre
- 1 cuillère(s) à café de Câpres
- Sel, poivre
- 5 g de Cerfeuil
- 5 g d' Estragon
Pour réaliser au mieux la sauce ravigote, servez-vous, d'un mixeur.
Déposez dans ce dernier l'huile, le vinaigre de vin, l'oignon, le persil, l'estragon, le cerfeuil ainsi que l'assaisonnement.
Faites tourner pendant une minute à grande vitesse.
Ceci fait, versez dans une saucière et décorez de câpres.
Avant de servir, remuez la sauce.
sources:isaveurs
Pour 4 personnes
- 5 cl d' Huile
- Persil
- 1/2 Oignon(s)
- 3 cl de Vinaigre
- 1 cuillère(s) à café de Câpres
- Sel, poivre
- 5 g de Cerfeuil
- 5 g d' Estragon
Pour réaliser au mieux la sauce ravigote, servez-vous, d'un mixeur.
Déposez dans ce dernier l'huile, le vinaigre de vin, l'oignon, le persil, l'estragon, le cerfeuil ainsi que l'assaisonnement.
Faites tourner pendant une minute à grande vitesse.
Ceci fait, versez dans une saucière et décorez de câpres.
Avant de servir, remuez la sauce.
sources:isaveurs
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