Ingrédients
Équivalences
- 1 bol de mayonnaise
- 60g de cornichons et câpres
- 30g de persil et cerfeuil
Sauce remoulade
Il vous faut:
1 bol de mayonnaise, 60 g de cornichons et câpres, 30 g de persil et cerfeuil
Phases techniques:
Mixer les cornichons, les câpres et les herbes. Passer le tout au chinois et incorporer le jus à la mayonnaise.
Surtout utilisée pour le céleri
Bon appétit !
Il vous faut:
1 bol de mayonnaise, 60 g de cornichons et câpres, 30 g de persil et cerfeuil
Phases techniques:
Mixer les cornichons, les câpres et les herbes. Passer le tout au chinois et incorporer le jus à la mayonnaise.
Surtout utilisée pour le céleri
Bon appétit !