Sauce roquefort

bonjour,je recherche une recette de sauce roquefort.

merci d'avance

Bonjour !
très peu d'eau une petite casserole 1 cas:
a feu doux

mettre le roquefort couper en morceaux
ajouter crème fraîche
faire fondre
tourner avec une cuiellere en bois

environ un petit pot de crème pour une demie pointe de roquefort,plus ou moins selon le goût souhaité ...

Très apprécié avec des pâtes

Bon we
marie

merci je vais essayer

Alors juste une petite variante: j'y mets une goûte de wisky: une càc pour une demi pointe ou une càs pour une pointe entière et j'y mets aussi du poivre du moulin!
pour la sauce au camenrbert: coupé en morceau sur feu super doux, mélanger avec unec en bois, une c à s de calva et délayer avec de la crème et ne pas oublier le poivre du moulin et là un peu de sel aussi!
ces deux sauces sur de la viande rouge grillée un super régal!
voilà !

sauce au roquefort

Dans une casserole, faire chauffer 25 cl de crème liquide.

Incorporer 125 g de roquefort émiétté (avec une fourchette)

Remuer sans cesse et porter à ébullition légère pendant 5 minutes.

voici voilà titoun23
bises et bonnes sauce

Sans indiscrétion,
J'adore cette sauce!