Sauce stroganoff

bonjour

voilà , demain je compte faire un rôti de boeuf et j'aimerai bien le faire avec une sauce un peu originale , mais je n'ai aucune idée .
Toutes vos propositions sont les bien veunues .

Merci beaucoup

Bonjour lyn fm,

C'est peut-être un peu tard!!!!

Une petite idée de sauce:

Sauce stroganoff

ingrédients:

oignons
purée de tomate
thym/laurier
sel/poivre
champignons
crème fraîche (épaisse)
vodka ou cognac

faire fondre les oignons.
ajouter la purée de tomate(+ un peu d'eau), sel/poivre, thym/laurier.
Cuire les champignons (à part)
Flamber avec le cognac ou la vodka.
ajouter les champignons et la crème fraîche

C'est la sauce du boeuf stroganoff.
Je sers la sauce à part (celui qui en veut, en prend!!!!!) c'est plus pratique et pour tous les goûts!!!!!

Bon dimanche!!!!