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Sauce sucrée

2 réponses · 689 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • jus d'orange
  • miel
  • sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, Je ne sais pas si ça existe autre part qu'en Belgique mais ici quand on mange dans une friterie "améliorée" càd dans une assiette avec des couverts de la salade, des garnitures de crudité, on y sert des carottes rappées avec une sauce sucrée.

Qqn connaîtrait-il la recette.
J'ai déjà essayé des recettes diverses avec jus d'orange, miel, sucre ça ne le fait pas ce que je recherche.

Un grand merci de votre aicde
2
Bonjour Petiterose,

Je ne connais pas la sauce en question mais souvent on agrémente dans les "restos" les carottes râpées avec de l'eau d'oranger. Peut-être que c'est le parfum que tu recherche.

Bonne recherche
3 Recette

Sauce sucrée à la carotte et au citron

Ingrédients Équivalences
  • 1 càs de vinaigre (vinaigre de marque étoi.. caramel épice)
  • 2 càs de sucre liquide (genre ce qu'on met dans les cocktails)
  • 4 càs de mayonnaise au citron
  • poivre
  • qq goutes de pulc
Recette certifiée 100% sans IA
Alors après de multiples essais en tout genre, voici en fin une version de sauce qui ressemble à ce que je cherchais, c'est pas encore ça mais je continue à chercher

mélanger
1càs de vinaigre (j'ai pris du vinaigre de marque étoi.. caramel épice)
2 càs de sucre liquide (genre ce qu'on met dans les cockatils)
4 càs de mayonnaise au citron (c' sur ce point que je vais essaye d'améliorer surtout)
poivre
qq goutes de pulc.
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