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Sauce tomate froide

3 réponses · 1114 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • coriandre
  • huile d'olive
  • jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
salut, je viens de rejoindre votre forum car je suis désesperée.
Voilà, mon papa (disparu il y a 2 ans), faisait une super sauce tomate froide pour accompagner nos barbecues. Je sais qu'il y avait de la coriandre, de l'huile d'olive, du jus de citron.....et sans doute d'autre ingredients....En outre je ne connais pas les proportions, et je trouve cette recette nulle part....Merci de m'aider, cela me ferait chaud au coeur car il n'a pas laisse de traces de cette recette et Maman et moi voudrions bien la faire A +
Cigalou Pleure ou vraiment très malheureux
2
j'ai le papa d'un ami qui faisiat également une sauce pour les barbecue.
il mettait du concentré de tomate, du vinaigre, du sucre, du sel du poivre, de l'huile, des piments.
c'était délicieux bon un peu piquant mais bon chacun ses goûts !!!!!

pareil, il ne voulais pas donner sa recette, donc je pense que tu devrais te lancer et tu trouveras finalement le recette qui te convient !!!!!
3
Salut à vous Rire (lol) ,

il me semble que dans votre sauce tomate il manque un trait de sauce worcester ou du tabasco et des oigons revenus.... dites nous ou vous en êtes ..... Rire (lol)
4
Cigalou
je pense que malheureusement il va falloir que vous fassiez des tests toutes seules ta maman et toi car s'il la faisait lui même, il devait avoir "sa façon" et tu ne pourras pas trouver avoir la même recette ici. Tu ne te souviens pas avoir été près de lui et regarder ce qu'il y mettait?
Je vais lancer un post sauce tomate barbecue, comme ça les filles t'enverront leur recette si ça peut t'aider.
Bises et à bientôt Cligne de l'oeil
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