Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- ail
- tomates entières
- herbes
- laurier
- miel
Sauce tomate
Bonsoir,
Moi, je fais revenir 1 oignon, de l'ail, j'ajoute les tomates entières, des herbes, du laurier, du miel et je couvre.
Je laisse cuire à feu très doux.
Les tomates rendent du jus, elles cuisent dedans, à couvert et la sauce est parfumée et onctueuse.
Ensuite, je les passe au moulin à légumes, qui retient effectivement tout ce qui est à jeter, donc, comme dit Junipérus, cela évite de les peler.
La pulpe de la tomate donne un généreux coulis.
Bonsoir,
Moi, je fais revenir 1 oignon, de l'ail, j'ajoute les tomates entières, des herbes, du laurier, du miel et je couvre.
Je laisse cuire à feu très doux.
Les tomates rendent du jus, elles cuisent dedans, à couvert et la sauce est parfumée et onctueuse.
Ensuite, je les passe au moulin à légumes, qui retient effectivement tout ce qui est à jeter, donc, comme dit Junipérus, cela évite de les peler.
La pulpe de la tomate donne un généreux coulis.