Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de tomates pelées (ou tomates du jardin)
- 1 oignon
- huile d'olive
Sauce tomate
Alors moi pour la sauce tomate (comme pour le reste d'ailleurs) je ne me prends pas la tête !
J'ouvre une boîte de tomates pelées (sauf si c'est la saison des tomates du jardin : là je les pèle et épépine puis coupe en dés) je les écrase à la fourchette, je fais fondre un oignon à l'huile d'olive (pas d'ail car on n'm pas ça) que je rajoute à mes tomates et je sale, poivre. Je fais cuire un moment, disons 10 mn. Si c'est pour faire une bolognaise ou une moussaka ou encore des lasagnes, je mets de la viande hachée et je remue bcp pendant que ça cuit à feu moyen.
Alors moi pour la sauce tomate (comme pour le reste d'ailleurs) je ne me prends pas la tête !
J'ouvre une boîte de tomates pelées (sauf si c'est la saison des tomates du jardin : là je les pèle et épépine puis coupe en dés) je les écrase à la fourchette, je fais fondre un oignon à l'huile d'olive (pas d'ail car on n'm pas ça) que je rajoute à mes tomates et je sale, poivre. Je fais cuire un moment, disons 10 mn. Si c'est pour faire une bolognaise ou une moussaka ou encore des lasagnes, je mets de la viande hachée et je remue bcp pendant que ça cuit à feu moyen.