Ingrédients
Équivalences
- 2 CàS d'huile d'olive
- 1 à 2 gousses d'ail
- 2 oignons hachés
- 1 verre (à moutarde) de concentré de tomate
- 2 CàS de farine
- 1 verre (à moutarde) d'eau
- 50g de beurre
- sel
- poivre
- bouquet garni
SAUCE TOMATE
2 CàS d'huile d'olive
1 à 2 gousses d'ail
2 oignons hachés
1 verre (à moutarde) de concentré de tomate
2 CàS de farine
1 verre (à moutarde) d'eau
50g de beurre
sel, poivre
bouquet garni
Faire fondre les oignons hachés dans l'huile chaude. Ajouter l'ail haché, la tomate, la farine délayée dans l'eau, le sel, le poivre et le bouquet garni. Laisser mijoter 15 à 20 min. Ajouter le beurre
2 CàS d'huile d'olive
1 à 2 gousses d'ail
2 oignons hachés
1 verre (à moutarde) de concentré de tomate
2 CàS de farine
1 verre (à moutarde) d'eau
50g de beurre
sel, poivre
bouquet garni
Faire fondre les oignons hachés dans l'huile chaude. Ajouter l'ail haché, la tomate, la farine délayée dans l'eau, le sel, le poivre et le bouquet garni. Laisser mijoter 15 à 20 min. Ajouter le beurre
Modifié (avr. 2004)