Sauce tomate aux viandes et herbes

Sauce tomate à la viande

1 kg de hachis de porc
5 oignons
5 gousses d'ail
4 à 5 boites de tomates pelées
4 à 5 boites de purée de tomates
de l'huile d'olive
sel poivre laurier origan romarin thym
1 carotte pour l'acidité et une branche de celeri
rotir le hachis, et ajouter les oignons et laisser encore cuire jusqu'a ce qu'ils deviennent transparents. ajouter alors les tomates et autres ingrédients avec la carotte coupée en petits morceaux ainsi que le céleri.
on peut aussi ajouter 1 verre de vin rouge.
cuire pendant 1h.