Ingrédients
Équivalences
- 8 tomates
- 1 oignon
- 100 g de champignons de Paris
- le jus d’un demi-citron
- sel
- poivre
- origan
R7 qui vient d’un livre de diététique Sauce tomate aux champignons
Ingrédients :
8 tomates 1 oignon le jus d’un demi-citron 100 g de champignons de paris sel, poivre, origan Recette :
- Dans une cocotte faire cuire l’oignon finement haché et les tomates pelées et épépinées.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que les tomates soient en purée.
- A ce moment ajouter les champignons émincés et citronnés.
- Assaisonner et saupoudrer d’origan.
- Laisser cuire encore 10 mn.
Utilisation :
Viande grillées, abats grillés, poissons au cour bouillon, œufs dur…
@+ P.P.N
