Ingrédients
Équivalences
- 1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
- 650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
- 1 gousse d'ail, 1 oignon
- origan, sauge et romarin
- sel et poivre
kikooo!
Mon copain étant italien, sa maman à bien voulu me passer sa recette de sauce tomate
Sauce tomate de la mama
Pour 4 personnes :
1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
1 gousse d'ail, 1 oignon
origan, sauge et romarin
sel et poivre
Emincer tres finement l'ail et l'oignon,
Les faire blondir dans de l'huile d'olive,
Ajouter la viande, laisser dorer quelques minutes,
Mettre l'origan, la sauge et le romarin,
Verser le coulis de tomates, ajouter de l'eau (la moitié de la bouteille de tomates)
Saler et poivrer,
Porter à ébulition, quand la sauce bouillonne diminuer le feu et laisser cuire pendant 1h 1/2 voir 2h (plus ca a mijote mieux c'est :p)
bon ap
bisous
Mon copain étant italien, sa maman à bien voulu me passer sa recette de sauce tomate
Sauce tomate de la mama
Pour 4 personnes :
1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
1 gousse d'ail, 1 oignon
origan, sauge et romarin
sel et poivre
Emincer tres finement l'ail et l'oignon,
Les faire blondir dans de l'huile d'olive,
Ajouter la viande, laisser dorer quelques minutes,
Mettre l'origan, la sauge et le romarin,
Verser le coulis de tomates, ajouter de l'eau (la moitié de la bouteille de tomates)
Saler et poivrer,
Porter à ébulition, quand la sauce bouillonne diminuer le feu et laisser cuire pendant 1h 1/2 voir 2h (plus ca a mijote mieux c'est :p)
bon ap
bisous