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Sauce à base de crème fraîche

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • crème fraiche
  • ail
  • poivre
  • curry
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour ! Je fais mes premiers pas en cuisine et comme je fais attention à ma ligne en ce moment, je n'ai pas le droit de faire des sauces à partir d'un roux (beurre fondu + farine = diététicien en colère Rire (lol) ) alors j'essaie à base de crème fraiche et je me suis dit qu'on pourrait regrouper quelques idées faciles et diététiques mais qui changent un peu Cligne de l'oeil

Hier soir j'ai mangé des bouchées vapeur et des ravioli chinois mais je n'avais pas la sauce adéquate chez moi. J'ai donc fait celle-là :

- crème fraiche
- ail
- poivre
- curry

Je l'ai trouvée bonne, alors je la note ici Très Heureux
2
Ma mère fait une grande casserole de sauce tomate vraiment light bien parfumée avec seulement 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive (elle fait revenir 3-4 oignons émincés dans l'huile d'olive, quand ils sont bien dorés elle ajoute les tomates, éventuellement de la pulpe, laurier, thym, ail haché, persil ou basilic, sel poivre et laisse cuire à feu doux)
Elle en congèle...

Bye
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