Sauce tomate maison

bonjour
il y a plusieurs façon de faire une sauce tomate.
à la bolognaise: fait revenir dans l'huile d'olive un oignon et ta viande hachée. après 10 mn environ ajoute ta tomate pelée passée au mixeur ou pas si tu aimes les morceaux. assaisonner avec du sel du poivre des arômates. je mets une feuille de laurier et parfois un clou de girofle à ôter après cuisson. ne pas couvrir la sauce lorsqu'elle cuit. environ 3/4 d'heure à feu très très doux.
tu peux aussi à la place de la viande hachée, mettre des lardons ou de la viande blanche mais pour la viande le temps de cuisson au départ est plus long. le temps que la viande cuise.
j'espère qu'avec ça tu pourras faire qq chose de bien.