Sauce tomate simple et rapide

bonjour a tout le monde ! et bonne année !
je suis a la recherche d'une recette de sauce tomate rapide et simple a faire !
et en même temps sympatiser avec du monde pour partager pleins de choses !
a bientôt
delf 14

bonjour,
sauce tomates:
faire revenir oignons dans huile,olive préférence.
ajouter concentré tomates
tourner cuillère bois
facultatif un peu vin blanc sec
mouiller
sel, poivre, laurier, thym ou herbes provence,un peu d'ail
petit morceau céleri ou sel de céleri
facultatif basilic en fin de cuisson
a la place concentré:.
tomates fraîches ou pulpe en boite mais un peu de cuisson avant aromates
Pour les pâtes bolognese:
revenir oignons et ajouter viande hachée
avant de continuer recette
Bopn après midi
marie

salut delph 14, j'achète des petites boîtes de tomates cerises italiennes que je mets ds ma casserole avec sel, poivre, un peu de piment en poudre , et pas mal d'huile d'olive et je laisse compoter ; quand la cuisson est terminée, j'ajoute des feuilles de basilic hâchées(on peut aussi ajouter qques olives vertes et noires hâchées avec qques annchois et câpres; avec des pâtes, c'est un régal, saupoudré de parmesan râpé!