Ingrédients
Équivalences
- 1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
- 650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
- 1 gousse d'ail, 1 oignon
- bcp d’origan, sauge et romarin
- sel et poivre
Sauce tomate d'une mama italienne 
Pour 4 personnes :
1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
1 gousse d'ail, 1 oignon
bcp d’origan, sauge et romarin
sel et poivre
Emincer tres finement l'ail et l'oignon,
Les faire blondir dans de l'huile d'olive,
Ajouter la viande, laisser dorer quelques minutes,
Mettre l'origan, la sauge et le romarin,
Verser le coulis de tomates, ajouter de l'eau (la moitié de la bouteille de tomates)
Saler et poivrer,
Porter à ébulition, quand la sauce bouillonne diminuer le feu et laisser
cuire pendant 1h 1/2 voir 2h (plus ca a mijote mieux c'est )
Bueno apetito
Pour 4 personnes :
1 bouteille (ou 2 briques) de passata (coulis de tomates)
650 g de haché de veau ou boeuf (mélange des 2 parfois)
1 gousse d'ail, 1 oignon
bcp d’origan, sauge et romarin
sel et poivre
Emincer tres finement l'ail et l'oignon,
Les faire blondir dans de l'huile d'olive,
Ajouter la viande, laisser dorer quelques minutes,
Mettre l'origan, la sauge et le romarin,
Verser le coulis de tomates, ajouter de l'eau (la moitié de la bouteille de tomates)
Saler et poivrer,
Porter à ébulition, quand la sauce bouillonne diminuer le feu et laisser
cuire pendant 1h 1/2 voir 2h (plus ca a mijote mieux c'est )
Bueno apetito