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Sauce tomates basilic

1 réponse · 1391 vues

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bonjour tout le monde,

Voilà mon problème: je recherche une sauce légèrement tomatée au basilique qui est servie en général dans les resto avec des tagliatelles ou pâtes quand on prend un morceau de viande (c'est juste un accompagnement). Qui pourrait me dire comment on fait pour obtenir cette sauce?

merci.
2 Recette

Pesto et Sauce Tomates Basilic

Ingrédients Équivalences
  • Basilic frais
  • Ail (moins d'une demi-tête)
  • Huile d'olive
  • 4 tomates
  • Basilic
  • 1 boîte de pignons de pins
  • Ail (une demi-tête)
  • Sauce tomates
Recette certifiée 100% sans IA
slt moi je prends un basilic bien frais au marché,de l ail un peu moins q une demie tête,et de l huile d'olive.ds un bol a pilon je mets le basilic,un fond d huile d olive pour que ce soit pâteux et de l ail haché petit.je mélange le tout en rajoutant de l huile pour que ce soit toujours pâteux.ca c "al pesto" mais plus une sauce pour pâtes que tu mets au frigo et que tu serts ds un bol et froide.après la sauce au basilic la tu prends 4 tomates que tu mets ds une casserole d eau bouillante,tu les pèles.tu rajoutes du basilic,1 boite de pignons de pins,1 moitié d ail (si t m fort sinon moins)tu mixe le tout ,si c trop court tu rallonges avec un peu de sauce tomates,tu réserves au frai et tu serts sur les pâtes.certains rajoute un fonds de roquefort mais moi j m pas.voila je pense n avoir absolument pas répondu a ta question mais bon lol...
Peyo et moiVoir l'album