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Sauce tsatziki

3 réponses · 2157 vues

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En apéro hier j'ai goûté une sauce à base de yaourt grec+concombre+herbes.Je ne me souviens plus du nom (ça commence par"tsa"Cligne de l'oeilet en prime j'aimerais bien en connaître la recette si quelqu'un veut bien la partager!Merci beaucoup.
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En apéro hier j'ai goûté une sauce à base de yaourt grec+concombre+herbes.Je ne me souviens plus du nom (ça commence par"tsa"Cligne de l'oeilet en prime j'aimerais bien en connaître la recette si quelqu'un veut bien la partager!Merci beaucoup.
chrisamat a écrit :


Bonjour Chrisamat

cette sauce se nomme Tsatziki

500g de yaourt
1 ou 2 gousses d'ail en purée
1/2 concombre
2 CS d'huile d'olive
1 CS de vinaigre
1 CS d'aneth ciselé
5 feuilles de menthe ciselées
1/2 CC d'origan

Dans une passoire mettre à dégorger avec un peu de sel le demi concombre épluché et râpé. Puis mélanger tous les ingrédients au concombre égoutté. Saler poivrer.

Déguster bien frais

Miam Miam Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bon Dimanche A+ Colyli
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Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie merci pour ta réponse matinale et rapide.Je suppose qu'il vaut mieux utiliser un yaourt "grec" que "normal".Bon week-end à toi aussi Hello, Kikou, Bonjour
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Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie merci pour ta réponse matinale et rapide.Je suppose qu'il vaut mieux utiliser un yaourt "grec" que "normal".Bon week-end à toi aussi Hello, Kikou, Bonjour
chrisamat a écrit :


Oui, yaourt à la grecque ou yaourt brassé.

A+ Colyli OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !