Ingrédients
Équivalences
- 1 L d'huile
- 1 grosse cuillère à soupe de vinaigre
- 0.040 KG de moutarde
- sel et poivre
- 1 jaune d'œuf
Vinaigrette Stable [Liée]
Pour 1 Litre de Vinaigrette
Prépartion 5 minute
Ingredient :
- Huile 1 L
- Vinaigre 1 grosse cuillere a soupe
- Moutarde 0.040 KG
- Sel Poivre
- 1 jaune d'oeuf
Melangé la moutarde ajoiuter le sel et le poivre verser le vinaigre et melangé avec un fouet , ajouté progessivement l'huile ensuite ajouté le jaune d'oeuf et continué a fouter pour bien emulsionné
et voila une sauce vinaigrette homogene si on peux dire
et stable
Bon app
Recette by moi
Pour 1 Litre de Vinaigrette
Prépartion 5 minute
Ingredient :
- Huile 1 L
- Vinaigre 1 grosse cuillere a soupe
- Moutarde 0.040 KG
- Sel Poivre
- 1 jaune d'oeuf
Melangé la moutarde ajoiuter le sel et le poivre verser le vinaigre et melangé avec un fouet , ajouté progessivement l'huile ensuite ajouté le jaune d'oeuf et continué a fouter pour bien emulsionné
et voila une sauce vinaigrette homogene si on peux dire
et stable
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