Sauce vinaigrette à base de vinaigre balsamic

bonjour je voudrais savoir si quelqun a un secret pour réussir une vinaigrette a base de vinaigre balsamique car g toujours tendance a mettre trop de vinaigre et a chaque fois je trouve que cest trop vinaigré

merci beaucoup

coucou,
si tu trouves que c'est trop vinaigré tu rajoutes 1 peu d'huile
perso quand je fais 1 vinaigrette avec du vinaigre balsamique, pour 1 grosse salade je met 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 2 ou 3 de vinaigre balsamique 1 peu de sel et de poivre
A+