Sauce vinaigrette allégée

bonjour à tous,

J'aimerai connaître une sauce mais vraiment une sauce savoureuse pas qui à le goût de la flotte svp, mais sans aucune matière grasse, aucune 0% de gras!!!!!!
Merci beaucoup!!!!

Sauce vinaigrette allégée

1 volume d'huile végétale
1 volume d'eau
1 volume de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde

Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde.
Verser l'huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service.