Sauce vinaigrette sans vinaigre

1 mai 2006

Bonjour tous le monde!

J'ai un soucis , mon ami n'aime pas le vinaigre ni le jus de citron (pas du tout!), comment puis-je faire une vianigrette sans vinaigre et sans jus de citron? que dois-je y mettre pour le remplacer?

Et autre chose j'aimerai avoir quelques recettes de salade pour l'été quand il fait chaud c'est pas évident de faire à manger "chaud"!

Merci

2 Recette mai 2006

Sauce vinaigrette sans vinaigre

Ingrédients Équivalences

1 mesure de huile 4 graines
1 mesure de huille d'olive
2 mesures de vin rosé de cuisine
1 cc de sauce soja
1 cs de sel fin
2 mesures d'eau

Bonjour,

Voilà ma vinaigrette, je fais weight watchers, je la prépare d'avance dans un shaker de 250 ml et je la garde au frigo :

BASE :
1 mesure de huile 4 graines
1 mesure de huille d'olive
2 mesures de vin rosé de cuisine
1 cc de sauce soja
1 cs de sel fin (selon les gouts! 1 cs est l'idéal pour 250 ml de vinaigrette)
2 mesures d'eau (comme ça tu peux en mettre plus et toute ta salade et bien imbibée partout sans avoir à mettre de l'huile en excés)

VARIANTES :
tu lui ajoutes ce que tu aimes :
échalottes-oignon-moutarde-herbes de provence-crème...
enfin selon ton humeur

Je l'utilise pour les salades feuilles ou pour les salades composées.

Essaie et dis moi

Bises