Ingrédients
Équivalences
- 2 cm de citronnelle finement hachée
- 15 g de feuilles de coriandre finement ciselées
- 10 g de ciboulette finement ciselée
- 2 cuillerées à soupe de sauce poisson thaï
- 2 cuillerées à soupe graines de sésame
- 1 cuillère de café de sauce soja
- 20cl de d’huile de tournesol
- 5 cl de vinaigre de riz
- sel et poivre
Vinaigrette thaï à la citronnelle
(idéale pour salades vertes)
2 cm de citronnelle finement hachée
15 g de feuilles de coriandre finement ciselées
10 g de ciboulette finement ciselée
2 cuillerées à soupe de sauce poisson thaï
2 cuillerées à soupe graines de sésame
1 cuillère de café de sauce soja
20cl de d’huile de tournesol
5 cl de vinaigre de riz
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients, puis couvrir le récipient d’un film transparent et laisser infuser la vinaigrette pendant 2 heures avant utilisation.
Lisbeth
(idéale pour salades vertes)
2 cm de citronnelle finement hachée
15 g de feuilles de coriandre finement ciselées
10 g de ciboulette finement ciselée
2 cuillerées à soupe de sauce poisson thaï
2 cuillerées à soupe graines de sésame
1 cuillère de café de sauce soja
20cl de d’huile de tournesol
5 cl de vinaigre de riz
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients, puis couvrir le récipient d’un film transparent et laisser infuser la vinaigrette pendant 2 heures avant utilisation.
Lisbeth