Sauces pour bâtons de légumes

bonjour a tous et a toutes,

voila en prévision d'un repas de12 personnes, je voudrai des suggestions sur des bâtons de légumes,des sauces qui peuvent accompagner cette "entrapero" !

merci

Bonjour,
Souvent je fais de bâtonnets de carottes, parfois de concombre, avec des sauces au fromage blanc donc assez light :
Sauce curry: fromage blanc, curry, sel, poivre, ne pas lésiner sur la quantité de curry et de sel car les légumes ne sont pas salés!
Sauce raifort :fromage blanc, raifort, sel.

Ces sauces sont très parfumées, et vont toujours un franc succès! On y trempe volontiers aussi des chips...
Dans celle au raifort j'ajoute parfois de l'aneth pour changer!

Bonjour !

Il y a plein de sauces possibles:

- Fromage blanc ou un pot de yaourt nature, sel, poivre et menthe fraîche cesilé.
- Fromage blanc (ou yaourt), gingembre, sel, poivre, origan.
- Fromage blanc (ou yaourt), sel, poivre, estragon (ca ressemble un peu à une sauce bernaise light).

J'en fais aussi en rajoutant soit un peu de concentré de tomate ou du paprika (celle au gingembre par ex), ça donne de la couleur comme ça si tu en fais plusieurs il y a différentes colorations.... c'est tout mimi.

Celle avec le curry est très bonne aussi je te la conseille. (En plus il y a une couleur jaune très originale.

PS: même remarque que précédemment, n'hésite pas sur le sel et les épices sinon c'est fade (n'hésites pas à goutter avant de servir).

Voili voilou et bonne apéros....

Pour les légumes :
carottes, chou-fleur, céléri en branche, fenouil, concombre, tomates cerise, champignons de paris, poivrons, radis...

Pour les sauces :
fromage blanc+ciboulette+citron
fromage blanc+curry
fromage blanc+cumin
fromage blanc + concentré de tomates

merci ca sera sympa pour les allergiques et les végétariens !!

et ca sera les sauces qui feront tout le charme, grâce a vous,

merci merci merci