Ingrédients
Équivalences
- Olives vertes (majorité)
- Olives noires
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse Cs de câpres
- 6 filets d'anchois
- une petite boîte de thon à l'huile d'olive de bonne qualité
- Huile d'olive
Tapenade
Pour la tapenade, je fais une petite variante que je trouve moins forte !
je mélange olives vertes et olives noires majorité de vertes, dénoyautées, je mixe avec 1petite gousse d'ail, 1 grosse Cs de câpres, 6 filets d'anchois que je dessale moi-même et une petite boîte de thon à l'huile d'olive de bonne qualité; j'ajoute en mixant de l'huile d'olive pour avoir la bonne consistance moelleuse pas de sel, du poivre, du thym frais si tu as ,un peu !
Pour la tapenade, je fais une petite variante que je trouve moins forte !
je mélange olives vertes et olives noires majorité de vertes, dénoyautées, je mixe avec 1petite gousse d'ail, 1 grosse Cs de câpres, 6 filets d'anchois que je dessale moi-même et une petite boîte de thon à l'huile d'olive de bonne qualité; j'ajoute en mixant de l'huile d'olive pour avoir la bonne consistance moelleuse pas de sel, du poivre, du thym frais si tu as ,un peu !
Modifié (juin 2004)