Ingrédients
Équivalences
- 200g d'olives noires dénoyautées
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 1 cuillère à soupe de capres
- 2 gousses d'ail
- Poivre
- Piment
- Huile d'olive
Tapenade
olives noires dénoyautées (environ 200 grammes), 4 filets d'anchois à l'huile, 1 cuillère à soupe de capres, 2 gousses d'ail, poivre, piment, huile d'olive. On passe le tout au robot pour obtenir une pate assez homogène mais pas toute lisse...
pour aller avec tes povrons, tu peux la diluer avec un peu d'huile d'olive et du jus de citron. Garde le reste au frais, recouvert d'un filet d'huile, jusqu'à plus d'une semaine : c'est délicieux sur des croutons grillés.
olives noires dénoyautées (environ 200 grammes), 4 filets d'anchois à l'huile, 1 cuillère à soupe de capres, 2 gousses d'ail, poivre, piment, huile d'olive. On passe le tout au robot pour obtenir une pate assez homogène mais pas toute lisse...
pour aller avec tes povrons, tu peux la diluer avec un peu d'huile d'olive et du jus de citron. Garde le reste au frais, recouvert d'un filet d'huile, jusqu'à plus d'une semaine : c'est délicieux sur des croutons grillés.
Modifié (juil. 2006)